Choosing coffee shop softwareВыбор системы для кофейни

Test valid drink combinationsПроверьте допустимый состав напитка

Take a drink with size, milk choice and an extra ingredient. Demonstrate valid combinations and the price of each change. The barista should receive the selected parameters beside the item rather than buried in a general comment. Renaming a menu entry should not alter an accepted order’s composition.Возьмите напиток с размером, видом молока и дополнительным ингредиентом. Покажите допустимые сочетания и цену каждого изменения. Бариста должен получить выбранные параметры рядом с позицией, а не в длинном общем комментарии. Изменение названия в меню не должно менять состав уже принятого заказа.

Make one milk option unavailable and inspect what the cashier sees and what happens to a drink already paid for. A substitution needs an agreed decision rather than a silent replacement with an available option. Composition information supports service but does not replace the shop’s food-restriction checks.Проверьте отсутствие одного варианта молока: что увидит кассир и что произойдёт с уже оплаченным напитком? Замена требует согласованного решения, а не тихой подстановки доступного варианта. Сведения о составе помогают обслуживанию, но не заменяют принятую в кофейне проверку пищевых ограничений.

POS and order compositionPOS и состав продажи

Preorders enter the same workloadПредзаказ приходит в ту же очередь

Create a counter order and a timed preorder together. Clarify when preparation starts and how priority is set. Receiving a preorder early does not necessarily mean preparing it immediately. The barista needs the current promise, collection method and remaining work for that order.Одновременно создайте заказ у стойки и предзаказ ко времени. Уточните момент начала приготовления и правила приоритета. Раннее получение предзаказа не всегда означает, что напиток нужно готовить немедленно. Бариста должен видеть актуальное обещание, способ получения и оставшуюся работу по заказу.

Use an order whose pastry is ready while the drink is not. Completing one component should not call the guest too early. If staff change preparation order, check whether the reason for another order’s delay remains clear and who communicates it to the customer.Разберите очередь, где выпечка готова, а напиток ещё нет. Отметка готовности одной части не должна вызвать преждевременный вызов гостя. Если сотрудник меняет порядок приготовления, проверьте, остаётся ли понятна причина задержки другого заказа и кто сообщает об этом клиенту.

The finished cup must find its guestГотовый стакан должен найти гостя

Hand over several apparently identical drinks with different modifiers. A number, name or other marker should support correct collection without exposing unnecessary personal information. Test a guest collecting several orders: each order needs its own handover confirmation.Попросите выдать несколько одинаковых напитков с разными модификаторами. Номер, имя или другая метка должны помогать правильной передаче, не раскрывая лишние персональные сведения. Отдельно проверьте гостя, который забирает несколько заказов: каждый должен получить собственное подтверждение выдачи.

If a drink was made incorrectly, a remake should retain the original sale and separately explain consumption. Refunding money, making another drink and offering a future discount are different decisions. The cashier needs clear authority limits and should not resolve the problem by deleting the original order.Если напиток приготовили неверно, переделка должна сохранить исходную продажу и отдельно объяснить расход. Возврат денег, новая порция и скидка на будущее — разные решения. Продавец должен знать границу своих полномочий и не исправлять проблему удалением первоначального заказа.

Test the shift and rewardsПроверьте смену и бонусы

Include a modifier, partial readiness, preorder, remake and uncertain payment in the checklist. If you use loyalty rewards, refund an order paid partly with rewards and inspect the resulting balance under your rule. A loyalty-card feature does not establish correct reversal or profile merging.В чек-лист включите модификатор, частичную готовность, предзаказ, переделку и неясную оплату. Если используется программа лояльности, верните заказ с потраченными бонусами и проверьте остаток по согласованному правилу. Наличие бонусной карты не доказывает корректность возврата или объединения профилей.

Have a new cashier update the menu and the next shift find unfinished orders. Compare manual explanations, training, equipment compatibility and daily reconciliation. Test connection-loss operation together with recovery: accepting an order matters, but so does avoiding its duplication afterward.Пусть новый кассир изменит меню и сотрудник следующей смены найдёт незавершённые заказы. Сравните число ручных пояснений, обучение, совместимость оборудования и ежедневную сверку. Режим работы без связи проверяйте с последующим восстановлением: важно не только принять заказ, но и не повторить его.

Loyalty programmeПрограмма лояльности

Choose understandable handoverВыберите понятную выдачу

Measure drink-preparation time, handover waiting and remakes separately. Faster checkout can lengthen the bar queue if preparation cannot keep up. In the demonstration, the manager should trace an individual order and explain its delay rather than rely on one average metric.Измеряйте время до напитка, ожидание передачи и переделки отдельно. Быстрая касса может увеличить очередь у бара, если приготовление не успевает за приёмом. В демонстрации руководитель должен проследить конкретный заказ и назвать причину задержки, не опираясь на один средний показатель.

Evaluate SABSUS POS and loyalty using your menu and refund rules. Confirm queue presentation, printer or display support and preorder connections for the proposed configuration. Choose when the barista and cashier can interpret the same order consistently, including during the rush.Оцените POS и лояльность SABSUS на вашем меню и правилах возврата. Отображение очереди, поддержка принтера или экрана и связь с предзаказами подтверждаются для выбранной конфигурации. Систему стоит выбирать, когда бариста и кассир одинаково читают заказ даже в часы пик.

If you also supply workplaces, use the office coffee service guide to check site stock, installed machines and service visits alongside café sales.Если вы также снабжаете офисы, используйте руководство по офисному кофейному сервису, чтобы проверить остатки на объектах, установленное оборудование и сервисные визиты наряду с продажами в кофейне.

Quick answersКороткие ответы