Dine-in, pickup and delivery need different handovers, even when the same dishes are sold. Preserve the source and fulfillment method alongside the location, items, modifiers and agreed time. An online order paid at the counter should remain traceable to its original request.Залу, самовывозу и доставке нужны разные передачи даже при одинаковых блюдах. Сохраняйте источник и способ исполнения вместе с точкой, составом, модификаторами и временем. Онлайн-заказ с оплатой у кассы должен оставаться связанным с исходным запросом.
SABSUS · Restaurant operationsSABSUS · Работа ресторана
Run the restaurant around one orderРабота ресторана вокруг заказа
The guest sees a table, a website or an app. Your team needs the same order behind each channel: contents, modifiers, timing, payment and the next responsible person. SABSUS connects the restaurant’s operating work so that a change can be followed from acceptance to handover.Гость видит стол, сайт или приложение. Команде нужен один заказ за каждым каналом: состав, модификаторы, время, оплата и следующий ответственный. SABSUS связывает работу ресторана, чтобы изменение можно было проследить от приёма до выдачи.
Receive orders with their conditionsПринимайте заказ вместе с условиями
The front-of-house lead defines who accepts a request, who may amend it and what requires manager approval. This is especially important when a guest changes a dish after payment or moves from a table order to takeaway. The system needs the agreed rule, not a different interpretation at each workstation.Старший зала определяет приём, изменение и случаи согласования управляющим. Это особенно важно при замене блюда после оплаты или переводе заказа из зала навынос. Системе нужно согласованное правило, а не разные трактовки на рабочих местах.
Make kitchen changes understandableСделайте изменения понятными кухне
The kitchen needs the current contents and a visible way to recognize amendments. Choose the kitchen display or printing arrangement for the actual location and equipment. Verify how staff acknowledge a change, stop a canceled line and distinguish a reprint from a new job.Кухне нужны актуальный состав и понятное отображение изменений. Выберите экран или печать для конкретной точки и оборудования. Проверьте подтверждение изменения, остановку отменённой строки и различие повторной печати с новой работой.
For an illustrative dinner rush, one table changes a side while a pickup customer arrives early. The kitchen lead prioritizes work using the actual promise, and the handover worker checks the complete package. Preparing one item should not trigger a message that the whole order is ready.В примере вечерней нагрузки стол меняет гарнир, а клиент самовывоза приезжает раньше. Старший кухни управляет очередью по реальным обещаниям, сотрудник выдачи проверяет весь комплект. Готовность одной позиции не должна означать сообщение о готовности заказа.
Keep the guest’s next visit connectedСвяжите следующий визит гостя
A customer profile can connect order history, preferences, loyalty and relevant support. Confirm the identity rule at POS and in the app. A matching name is insufficient to attach someone else’s purchase, and a saved basket still needs current price and availability before a repeat order.Профиль связывает историю заказов, предпочтения, лояльность и поддержку. Подтвердите правило идентификации у кассы и в приложении. Одинакового имени недостаточно для привязки покупки, а сохранённой корзине всё равно нужны актуальные цена и наличие.
The branded website or customer app gives guests a direct route to ordering and status. Agree which journeys are enabled, which messages are permitted and where questions reach a person. App-store publication and the restaurant’s ability to fulfill an order require separate preparation.Сайт или приложение под брендом дают прямой путь к заказу и статусу. Согласуйте включённые сценарии, разрешённые сообщения и передачу вопросов человеку. Публикация приложения и способность ресторана исполнить заказ требуют отдельной подготовки.
Connect stock and delivery to the saleСвяжите склад и доставку с продажей
Catalog items, recipes and stock rules determine how the selected setup reflects consumption and shortages. Check ingredient units, prepared items and waste responsibilities before relying on a stock signal. When a shortage affects an accepted order, the manager must resolve the customer promise as well as the stock entry.Каталог, рецептуры и правила склада определяют учёт расхода и дефицита. Проверьте единицы ингредиентов, готовую продукцию и ответственность за списания до использования складского сигнала. Если дефицит затронул принятый заказ, управляющий решает и обещание клиенту, и запись склада.
Delivery continues the same commitment through packing, assignment and handover. The courier needs the correct address, contact and instructions permitted for the task. A reassignment or failed delivery needs an owner and a recorded outcome; dispatching a task is not evidence that the guest received the meal.Доставка продолжает обязательство через упаковку, назначение и вручение. Курьеру нужны верный адрес, контакт и разрешённые указания. Переназначение или неудачная доставка требуют ответственного и результата; отправленная задача не доказывает получение еды гостем.
Review exceptions at the end of serviceРазберите исключения по итогам смены
Look at orders without a confirmed kitchen response, ready packages not collected, unresolved payments and stock differences that affect availability. Use consistent event definitions before comparing shifts. A busy restaurant needs a short list of decisions, not a report that hides unresolved work inside totals.Изучите заказы без ответа кухни, готовые невыданные пакеты, неясные оплаты и расхождения склада, влияющие на наличие. До сравнения смен согласуйте события. Ресторану нужен короткий список решений, а не отчёт, скрывающий незавершённую работу в итогах.
The manager, finance owner and stock owner should be able to follow the same order with the permissions appropriate to their roles. Agree who closes each type of exception and what proof is needed. A canceled order, returned payment and restored stock are related but separate events.Управляющий, финансы и склад должны проследить один заказ в рамках своих прав. Согласуйте закрывающего каждый тип исключения и нужное подтверждение. Отмена заказа, возврат оплаты и восстановление остатка связаны, но остаются отдельными событиями.
Prepare a scope your team can acceptПодготовьте понятный состав запуска
Start with locations, menu, modifiers, roles, devices, payment providers and receiving teams. Test a normal order, an amendment during preparation, an unavailable item, a changed courier and an uncertain payment response. Record the configuration and remaining limitations before opening the channel to guests.Начните с точек, меню, модификаторов, ролей, устройств, провайдеров оплаты и принимающих команд. Проверьте заказ, изменение во время готовки, недоступное блюдо, смену курьера и неясный ответ оплаты. До открытия гостям зафиксируйте настройку и ограничения.
Self-setup is possible; assisted setup is optional from $500. Published Business subscriptions are $149, $349 and $699 per month in USD for 1, up to 3 and up to 10 locations. White Label is $499, $999 and $1,799 for those tiers. External provider usage and agreed services may be separate; see the full pricing and license terms for your scope.Возможна самостоятельная настройка; помощь необязательна и стоит от $500. Подписки Business — $149, $349 и $699 в месяц в USD для 1, до 3 и до 10 точек. White Label для тех же уровней — $499, $999 и $1,799. Внешнее потребление и услуги могут считаться отдельно; состав сверяется с полной страницей цен и условиями лицензии.
Choose the next area to inspectВыберите следующий раздел проверки
Your next stepВаш следующий шаг
Bring one restaurant shift to the demoРазберите смену ресторана на демо
Show how orders arrive, how the kitchen receives changes and where the team loses time. Discuss the modules and checks needed for that flow.Покажите приём заказов, передачу изменений кухне и места потери времени. Обсудим нужные модули и проверки этого процесса.